Hej, nadšenci grilu! Som dodávateľom Top - Notch Grill Sety a v poslednej dobe som získal veľa otázok o niektorých celkom jedinečných nápadoch na varenie. Jedna otázka, ktorá ma skutočne upútala, je: „Môžem variť lasagne na grile?“ No, poďme sa do toho a zistíme.
Po prvé, povedzme si trochu o tom, čo je lasagna. Je to klasické talianske jedlo vyrobené z vrstiev cestovín, syrov, omáčky a často nejaké mäso alebo zeleninu. Zvyčajne sa pečie v rúre, ale to neznamená, že to gril nedokáže zvládnuť.
Sada grilu, ktorú ponúkam, prichádza so všetkými zvonmi a píšťalkami, ktoré potrebujete pre skvelý grilovací zážitok. Má pekné, dokonca aj rozloženie tepla, čo je veľmi dôležité, keď varíte niečo také jemné ako lasagna. Nechcete, aby bola jedna časť z toho uvarená, zatiaľ čo druhá je stále surová.
Teraz sa zamyslime sa nad výhodami varenia lasagne na grile. Pre začiatočníkov dodáva gril dymovú príchuť, ktorú jednoducho nemôžete dostať z rúry. Táto dymová dobrota prenikne do každej vrstvy lasagne, takže je chutnejšia. Navyše, ak máte záhradnú párty alebo grilovanie, varenie lasagne na grile je skvelý spôsob, ako predviesť svoje grilovacie schopnosti.
Ale samozrejme, existujú aj niektoré výzvy. Jednou z najväčších výziev je regulovanie teploty. Na rozdiel od rúry, kde môžete len nastaviť teplotu a zabudnúť na ňu, môže byť gril trochu jemnejší. Musíte dávať pozor na uhlie alebo horák na plyn, aby ste sa uistili, že teplota zostáva konzistentná.
Ďalšou výzvou je čas varenia. Lasagna zvyčajne chvíľu trvá, kým sa varí v rúre a na grile je to isté. Musíte byť trpezliví a dať mu dostatok času na varenie. Ak sa ponáhľate, cestoviny by mohli byť nedostatočne uvarené a syr sa nebudú roztaviť a chovať.
Ako teda vlastne varíte lasagne na grile? Tu je krok - Sprievodca krokom:
Krok 1: Pripravte si gril
Ak používate gril na drevené uhlie, zapaľujte uhlie a nechajte ho horieť, kým nie sú zakryté vo vrstve bieleho popolcu. Zvyčajne to trvá asi 20 - 30 minút. Ak používate plynový gril, predhrejte ho na stredné - nízka teplota.
Krok 2: Pripravte si svoju lasagne
Urobte svoju lasagne rovnako ako by ste, keby ste ju varili v rúre. Vrhnite cestoviny, omáčku, syr a akékoľvek iné ingrediencie, ktoré sa vám páčia. Môžete použiť jednorazovú hliníkovú panvicu na uľahčenie prenosu lasagne do a z grilu.
Krok 3: Položte lasagne na gril
Opatrne položte lasagne na rošt grilu. Ak používate gril na drevené uhlie, nezabudnite umiestniť lasagne do stredu, ďaleko od priameho tepla uhlia. Pomôže to zabrániť spaľovaniu dna.
Krok 4: Monitorujte teplotu
Použite grilový teplomer, aby ste sledovali teplotu. Chcete, aby gril zostal okolo 175 ° C okolo 350 ° F. Ak sa teplota dostane príliš vysoko, môžete otvoriť otvory na grile na drevenom uhlí alebo znížiť plyn na plynovom grile.
Krok 5: Varte lasagne
Nechajte lasagne variť asi 45 minút až hodinu, alebo kým nie je vrchol zlatohnedý a syr sa neroztopí a temperamentný. Lasagne môžete skontrolovať vložením špáradla do stredu. Ak vyjde čisté, Lasagna sa hotovo.
Krok 6: Nechajte to odpočívať
Akonáhle je lasagna hotová, vyberte ju z grilu a nechajte ju odpočívať asi 10 - 15 minút. To umožní Lasagne trochu nastaviť a uľahčí rezy.
Teraz, keď varíte svoju lasagne na grile, možno budete potrebovať nejaké doplnky, aby ste uľahčili tento proces. Dôrazne odporúčam vyskúšať niektoré z skvelých produktov, ktoré máme k dispozícii. NapríkladKliešte na varenie nylonusú ideálne na manipuláciu s horúcimi panvicami a jedlom na grile. Sú teplo - odolné a ľahko sa čistia.
Ďalším skvelým produktom jeNástroje na grile s náhradnými dielmi. Táto súprava je dodávaná so všetkými základnými nástrojmi, ktoré potrebujete na grilovanie, napríklad špachtľu, vidličku a kefka. Je to nevyhnutnosť - mať pre každého majstra grilu.
A ak hľadáte ťažšiu možnosť, povinnosť,Grilované príslušenstvo zhrubne grilovacie klieštesú skvelou voľbou. Sú silné a silné a dokážu zvládnuť aj najväčšie kusy jedla.
Na záver, áno, určite môžete variť lasagne na grile. Môže to trvať trochu praxe a trpezlivosti, ale konečný výsledok stojí za to. Dymová príchuť, ktorú gril dodáva lasagne, je úžasná.
Ak máte záujem o kúpu grilovanej sady alebo akéhokoľvek z príslušenstva, ktoré som spomenul, rád by som sa s vami porozprával. Či už ste profesionálny šéfkuchár alebo len niekto, kto miluje grilovanie na záhrade, mám produkty, ktoré potrebujete. Stačí sa obrátiť a my môžeme začať konverzáciu o vašich potrieb grilovania.
Odkazy
- „Konečný sprievodca po grilovaní“. Známy časopis Grilling Grilling.
- „Talianske varenie pre začiatočníkov“. Kuchárka, ktorá pokrýva klasické talianske jedlá, ako je Lasagna.